〔種類別〕ワインを一番美味しく飲める温度を教えます

白ワインを飲むのか赤ワインを飲むのかで、美味しく飲める適切な温度は違います。

多くの赤ワインは、タンニンが含まれており冷やしすぎると渋味が強くなってしまいます。

そのため、タンニンが強めの赤ワインであれば17℃から20℃、少な目であれば13℃から16℃が適切です。

逆に白ワインはタンニンが少ないため、冷やして飲む温度が最適です。

甘口の白ワインであれば5℃から8℃、口の白であれば8℃から10℃が適当です。