味を引き出すワイングラスの選び方をお教えします〈ソムリエの知恵〉

美味しくワインを楽しみたいのであれば、ワイングラスの選び方に気を配ることがおすすめです。

飲み口が細い形状のものは、舌の中心をスピーディーに流れていくので果実味を先に感じることができます。

反対に飲み口が広い場合は口に入れた時点で舌全体に広がっていくでしょう。

適度にすぼまっているものは渋みが深いもの、しっかりすぼまっている場合は酸味が強いものや辛口と相性が良いです。

広くなっている場合は、甘口でまろやかなものが合います。

このような選び方でワイングラスを購入すれば、今まで以上にワインを堪能できるようになるはずです。