食欲の秋！赤ワインに合う旬の食材3選をチェック！

秋は食欲の秋と呼ばれるように多くの食材が収穫の時期を迎え、旬のおいしい食べ物が揃います。

そしてその食材を使った料理と赤ワインを飲むことで、より一層楽しむことができます。

マリアージュという言葉があり、フランス語で結婚とか組み合わせといった意味があります。

赤ワインに合うマリアージュとして、ここでは三つが食材を取り上げます。

赤ワインにはフルボディ、ミディアムボディ、ライトボディがあります。

フルボディには味の濃いものがよくあい牡蠣料理を作ってみてはいかがでしょう。

ミディアムボディは、コクがあるのでピザなどがお勧めです。

ライトボディは、さっぱり系なのでドライフルーツを使った料理があいます。