今さら聞けないボジョレーヌーヴォー。解禁前に基礎知識をおさらい！

解禁を間近に控えると日本でもワクワクする人が多いボジョレーヌーヴォーですが、これはフランスのボージョレー地区でその年に収穫したぶどうを使って作ったワインのことです。

ボジョレー地区はワイン作りに適した土地で、ボジョレーヌーボーはとれたてのぶどうを使って作られたワインなのでフレッシュな味わいです。

毎年11月の第3木曜日がボジョレーヌーヴォーの解禁日と決まっており、本国のフランスよりも日本の方が早く解禁を迎えることができます。